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Chocolat et crème chiboust : toutes nos recettes

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos
Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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Toutes les recettes de chocolat et crème chiboust des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat et crème chiboust pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Letter cake au chocolat comme un oeuf de Pâques
Letter cake au chocolat comme un oeuf de Pâques
Amandise Amandise

Un méga oeuf de Pâques ultra chocolaté, composé d'un biscuit joconde, d'une crème chiboust au chocolat noir et d'une ganache au chocolat blanc, une merveille ! Gourmand, chocolaté et réconfortant, tout ce qu’il faut pour se régaler et se faire du bien au moral.

Chiboust au thé fumé, poires et croustillant au chocolat en verrine
Chiboust au thé fumé, poires et croustillant au chocolat en verrine
Docteur chocolatine Docteur chocolatine

La chiboust, une meringue italienne mélangée à une crème pâtissière...Le thé fumé et la poire se marient dans cette recette délicieuse

Un petit Quiz ?

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